Блинные заливной пирог
Такой пирог долго не стоит в сторонке. Исчезает с тарелки быстрее, чем успел остыть.
Ингредиенты
- Мука 2 стакана
- Молоко 1 стакан
- Вода 1 стакан
- Масло растительное 50 мл
- Яйцо куриное 4 шт
- Куриное мясо 400 гр
- Лук репчатый 2 шт
- Шампиньоны 100 гр
- Разрыхлитель теста 1 ч. л
- Сметана 15% жирности 6 ст. л.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 9
Приготовьте тесто для блинов по вашему рецепту или по моему:
2 яйца, 1 ст. молока, 1 ст.воды, 2 ст. л. сахара, 1 ч. ложка разрыхлителя, 1 ч. л. соли, 2 ст. муки. 3 ст. л. растительного масла. Дайте тесту выстояться около 15 минут.
2 яйца, 1 ст. молока, 1 ст.воды, 2 ст. л. сахара, 1 ч. ложка разрыхлителя, 1 ч. л. соли, 2 ст. муки. 3 ст. л. растительного масла. Дайте тесту выстояться около 15 минут.
Шаг 2 из 9
Из полученного теста приготовьте блины. У меня вышло 20 шт.
Шаг 3 из 9
На растительном масле обжарьте репчатый лук до легкого румянца.
Шаг 4 из 9
К луку добавьте нарезанные грибы и обжарьте вместе.
Шаг 5 из 9
Добавьте нарезанное готовое куриное мясо. Перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 6 из 9
Каждый блин смажьте столовой ложкой сметаны. Выложите начинку.
Шаг 7 из 9
Сверните в рулетик и уложите в форму, смазанную маслом.
Шаг 8 из 9
Взбейте 2 яйца с 3 ст. л. молока. Посолите и поперчите. Полученной смесью залейте пирог. Сверху выложите натертый на терке сыр.
Готово!
Разогрейте духовку до 200 градусов и запекайте пирог в духовке 10 минут.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!