Открытый пирог с фаршем помидорами и сыром
Заливной открытый пирог на йогурте с фаршем, помидорами и сыром. Он получается очень вкусный, сытный и ароматный. Вместо йогурта можно взять кефир. Фарш берите любой.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Фарш мясной
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Фарш мясной 150-200 гр
- Лук репчатый 1 шт.
- Йогурт домашний 200 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Масло растительное 1 ст.л.
- Соль по вкусу
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
- Мука пшеничная 150 гр.
- Помидор 1 шт.
- Перец болгарский 0,5 шт.
- Сыр твердый 70-100 гр.
- Паприка по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 12
Смешать венчиком яйцо с солью.
Шаг 2 из 12
К яйцу добавить йогурт и 1 ст.л растительного масла.
Шаг 3 из 12
Затем всыпать просеянную муку и разрыхлитель. Вымешать однородное вязкое тесто.
Шаг 4 из 12
Приготовить начинку. На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить лук нарезанный мелкими кубиками. Затем добавить к нему фарш. Постоянно помешивая обжарить его до золотистого цвета.
Шаг 5 из 12
К фаршу добавить соль, перец и копчёную паприку.
Шаг 6 из 12
Помидор нарезать полукольцами, а болгарский перец кубиками.
Шаг 7 из 12
Вылить тесто в форму застеленную пергаментной бумагой. Разровнять его. По желанию, сверху можно полить кетчупом и майонезом.
Шаг 8 из 12
Сверху выложить обжаренный фарш.
Шаг 9 из 12
Затем выложить болгарский перец и нарезанный помидор.
Шаг 10 из 12
Сверху посыпать сыром натёртым на крупной тёрке.
Шаг 11 из 12
Выпекать пирог в разогретой духовке до 180°, 25-30 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Очень вкусно!