Тертый пирог с абрикосами
Всеми любимый терты пирог. Еще его называют венский пирог. Можно экспериментировать с начинками. Готовиться просто и быстро. Идеально, когда гости на пороге.
Ингредиенты
- Маргарин 250 гр.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Мука 2,5 стак.
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
- Сахар 1 стак.
- Ванилин По вкусу
- Варенье абрикосовое 200 гр.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Маргарин из морозильной камеры натереть на крупной терке.
Шаг 2 из 7
Добавить яйца, сахар, ванилин и разрыхлитель. Перемешать до однородности.
Шаг 3 из 7
Добавить муку.
Шаг 4 из 7
Замесить тесто. Разделить на 2 части, одна маленькая, вторая по-больше. Отправить на 30 мин. в морозилку.
Шаг 5 из 7
Форму застелить пергаментом, руками выложить и разровнять большую часть теста.
Шаг 6 из 7
Выложить начинку. Достать вторую часть теста и натереть равномерно сверху начинки на крупную терку.
Готово!
Выпекать при температуре 180* 35 минут. Духовку обязательно разогреть. Приятного чаепития!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!