Хлеб пшеничный
Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного пшеничного хлеба. Рецепт простой, но результат вас порадует. Хлеб получается пышным, мягким и очень вкусным.
- Вам понадобится:2 ч. 0 мин.
- География блюда:Кухня Европы
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Мука пшеничная 350 гр.
- Вода 210 мл.
- Дрожжи пресованные 10 гр.
- Соль 1 ч.л.
- Сахар 0,5 ч.л.
- Сливочное масло 20 гр.
- Масло растительное 1-2 ст.л.
Приготовление~2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
В тёплую воду добавить дрожжи. Перемешать, чтобы дрожжи растворились.
Шаг 2 из 10
Затем добавить растопленное сливочное масло, соль и сахар.
Шаг 3 из 10
Добавить просеянную муку. Замесить тесто. Тесто будет липким, муки больше добавлять не нужно.
Шаг 4 из 10
Руки смазываем растительным маслом и вымешиваем тесто 5-7 минут.
Шаг 5 из 10
Тесто переложить в миску, накрыть полотенцем и оставить на 30-40 минут.
Шаг 6 из 10
Тесто выложить на рабочую поверхность. Обминать его сильно не нужно. Тесто растянуть в прямоугольный пласт.
Шаг 7 из 10
Тесто свернуть в рулет сначала вдоль, а потом поперек.
Шаг 8 из 10
Затем тесто растянуть ещё немного. Свернуть в рулет. Противень присыпать немного мукой. Тесто переложить на противень. Оставить его на 20-30 минут в теплом месте.
Шаг 9 из 10
Когда тесто поднимется, смазать его сверху водой и слегка присыпать мукой. Ножом сделать неглубокие надрезы. Запекать в разогретой духовке 30-40 минут, при 180 градусах.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!