Корнуэльский яблочный пирог
Осень - яблочная пора! Этот пирог - просто сказочно хорош и вкусен! Он порадует ваших родных, также будет прекрасным подарком,если собираетесь в гости к друзьям или родителям! Я отнесла половину пирога свекрови и услышала только слова благодарности и ...просьбу поделиться рецептом! Обязательно порадуйте своих родных и близких!!!
Спасибо огромнейшее за сей замечательный рецепт Нине-супербабушке
Спасибо огромнейшее за сей замечательный рецепт Нине-супербабушке
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Ирландская
- Основной ингредиент:Сливочное масло
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Масло сливочное 220 г
- Яйцо куриное 3 шт
- Сахар 150 г
- Сметана 100 мл
- Мука пшеничная 250 г
- Разрыхлитель теста 16 гр
- Ванильный сахар 2 пак.
- Коричневый сахар (или сахар + корица) 2 ст.л.
- Яблоки (плотные) 3-4 шт.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 13
Набор продуктов.
Я использую в выпечке чаще полбовую муку или пшеничную с полбовой - напополам..
Я использую в выпечке чаще полбовую муку или пшеничную с полбовой - напополам..
Шаг 2 из 13
Разделить яйца на белки и желтки(обязательно!)
Шаг 3 из 13
Растопленное сливочное масло слегка охладить, ввести 2 вида сахара.
Шаг 4 из 13
ПО одному ввести желки, постоянно взбивая массу.
Шаг 5 из 13
Добавить сметану, размешать
Шаг 6 из 13
Постеппено вмешать муку, смешанную с разрыхлителем
Шаг 7 из 13
Белки взбить до крепких пиков
Шаг 8 из 13
Ввести в тесто небольшими порциями,
Шаг 9 из 13
перемешивая сверху вниз
Шаг 10 из 13
Форму смазать маслом, выложить в неё тесто. Яблоки предварительно очистить и нарезать тонкими дольками, воткнуть их плотно в тесто, в виде цветка. Посыпать сверху коричневым сахаром или смесью сахара с корицей.
Шаг 11 из 13
Поскольку у меня недостаточно высокая была форма, я сделала ещё бортики повыше, т.к. пирог хорошо растёт!
Выпекать в разогретой до 180*С духовке около 50 мин.,до сухой лучины, оставить в выключенной духовке ещё мин. на 10
Выпекать в разогретой до 180*С духовке около 50 мин.,до сухой лучины, оставить в выключенной духовке ещё мин. на 10
Шаг 12 из 13
Вот такой красавец получается!
Готово!
Наслаждайтесь осенью!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
самый классный из всех яблочных!!!!!!!