Дрожжевые плюшки с сахаром
Для любителей домашней выпечки предлагаю испечь дрожжевые плюшки с сахаром. Получаються они очень вкусными и ароматными. Советую обязательно приготовить и попробовать!
- Вам понадобится:3 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Мука пшеничная 450-500 гр
- Молоко 350 мл.
- Дрожжи живые 50 гр.
- Сахар 5 ст. л.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Сахар ванильный 20 гр.
- Желток яичный 1 шт.
- Сметана 1 ч. л.
- Соль 1 щепотка
Приготовление~3 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 12
В теплое молоко добавляем половину сахара, соль и дрожжи. Хорошенько вымешиваём до растворения и ставим в теплое место на 15 минут.
Шаг 2 из 12
Частями добавляем просеянную муку.
Шаг 3 из 12
Замешиваём тесто и ставим его в теплое место на 30-40 минут.
Шаг 4 из 12
Добавляем растительное масло и хорошенько вымешиваём тесто руками. При необходимости добавьте ещё немного муки.
Шаг 5 из 12
Ставим в теплое место ещё на 30 минут.
Шаг 6 из 12
Смазываём рабочую поверхность растительным маслом и разделяем тесто на небольшие порции.
Шаг 7 из 12
Делаем из теста круглые лепешки и посыпаём их смесью ванильного и обычного сахара.
Шаг 8 из 12
Сворачиваём рулетом.
Шаг 9 из 12
Складываем рулетики пополам, делаем надрез и раскрываем плюшку в месте надреза.
Шаг 10 из 12
Выкладываем плюшки на противень застелённый пергаментом и смазываём смесью желтка и сметаны.
Шаг 11 из 12
Выпекаём в разогретой до 180 градусов духовке около 35 минут до готовности.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!