Пирожки с грибами и курицей
Рецепт очень простых пирожков с грибами и курицей из теста на сыворотке.
Ингредиенты
- Сыворотка 250 гр.
- Масло растительное 50 гр.
- Мука 2,5 ст.
- Грибы 200 гр.
- Куриное филе 100 гр.
- Лук 1 шт.
- Сода 1 ч.л.
- Соль по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
Для приготовления теста необходимо взять сыворотку (остается после приготовления творога). Нагреваем сыворотку и добавляем растительное масло.
Шаг 2 из 7
В теплую сыворотку добавляем соду. Получится белая пена, не пугайтесь :)
Шаг 3 из 7
Далее добавляем муку и вымешиваем тесто. Оно должно получиться мягким, но не липнуть к рукам.
Шаг 4 из 7
Берем часть тесто, раскатываем в пласт (толщина около 0,5 см) и вырезаем кружочки.
Шаг 5 из 7
На каждый кружок кладем начинку.
Шаг 6 из 7
Формируем пирожок. Кладем на противень, который покрыт пергаментом. Смазываем каждый пирожок взбитым яйцом и выпекаем на средней огне 40-45 минут.
Готово!
Когда пирожки испекутся, вынимаем из духовки и подаем к столу.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!