Печеные пирожки с мясом
Предлагаю вашему вниманию рецепт вкусных домашних пирожков с мясом, приготовленных в духовке. Такие пирожки получаются менее калорийны, чем жареные, но от этого не менее вкусны.
- Вам понадобится:1 ч. 30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш (свино-говяжий) 300 гр.
- Мука 350-400 гр
- Сметана 200 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Желток яичный 1 шт.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Разрыхлитель теста 2 ч. л.
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
Приготовление~1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 11
Яйцо соединяем с солью, сметаной и тщательно перемешиваем.
Шаг 2 из 11
Всыпаём муку и разрыхлитель теста.
Шаг 3 из 11
Замешиваём густое тесто, накрываём и даём ему постоять минут 20-30.
Шаг 4 из 11
Лук и фарш обжариваем на растительном масле с добавлением соли и черного молотого перца до готовности.
Шаг 5 из 11
Перебиваём обжаренный фарш блендером до однородной консистенции и остужаём.
Шаг 6 из 11
С теста делаем небольшие лепешки и кладём начинку.
Шаг 7 из 11
Хорошенько залепливаём края и переворачиваем пирожок швом вниз.
Шаг 8 из 11
Выкладываем пирожки на противень застелённый пергаментом.
Шаг 9 из 11
Смазываём пирожки желтком.
Шаг 10 из 11
Выпекаём в разогретой до 180 градусов духовке около 25 минут до готовности.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!