Пирожки с повидлом
Вкусные, ароматные , воздушные пирожки с повидлом.
Ингредиенты
- Мука 400-450гр
- Масло сливочное 50гр
- Масло растительное 1стл
- Дрожжи прессованные 12гр
- Молоко теплое 125мл
- Вода теплая (для дрожжей) 2стл
- Яйцо 2шт (1шт в тесто, 1шт для смазки)
- Сахар 4стл
- Соль 0,5чл
- Повидло любое 100гр
- Крахмал 1стл
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 6
В повидло добавляем крахмал, хорошо перемешиваем.
В теплое молоко добавить соль, масло.
В отдельной емкости развести дрожжи в 2стл воды, добавить сахар и 1стл муки, перемешать и дать дрожжам "заработать".
В теплое молоко добавить соль, масло.
В отдельной емкости развести дрожжи в 2стл воды, добавить сахар и 1стл муки, перемешать и дать дрожжам "заработать".
Шаг 2 из 6
Сразу начинаем замешивать тесто. Постепенно добавлять просеянную муку и размешивать венчиком. Добавить дрожжи. Потом вымешиваем тесто руками, понемногу подсыпая муку. Тесто должно быть нежным и не приставать к рукам.
Накрываем тесто и отправляем в теплое место, чтобы подошло, приблизительно на 1-1,5часа.
Накрываем тесто и отправляем в теплое место, чтобы подошло, приблизительно на 1-1,5часа.
Шаг 3 из 6
Тесто разделываем на шарики. Отрезаем ножом кусочки теста и формируем шарики.
На лепешку выкладываем начинку и защипываем.
На лепешку выкладываем начинку и защипываем.
Шаг 4 из 6
Выкладываем на противень и даем подойти минут 15. Пирожки надрезать и смазать яйцом.
Шаг 5 из 6
В предварительно нагретую духовку до 200гр отправляем пирожки минут на 15-20. Остужаем под полотенцем.
Аромат просто прелесть!!!
Аромат просто прелесть!!!
Готово!
Приятного аппетита!!!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Да, извиняюсь пропустила. Яйцо конечно же добавляем в самом начале, в молоко!! А форма, просто делаете лепешку, я разминаю все в руках, и в серединку кладем начинку, защипываем. Не думала, что могут возникнуть сложности. Попробуйте тогда выпекать, как ватрушку, или так как удобно. Но не думаю, что вкус от этого изменится. Напишите. как получилось. Еще раз прошу прощения!!!
Зайк. ну ты же знаешь мою любовь к пирожкам. Спасибо, моя хорошая!!!
mysj19,
Надо просто взять и испечь, все в наших руках!!! Спасибо!!!