Пирожки с вишней печеные в мультиварке
Чтобы испечь дрожжевые пирожки необязательно быть профессионалом на кухне. Пирожки на дрожжевом тесте с вишнями готовятся несложно, конечно, приготовление дрожжевого теста займёт время. Делюсь с вами рецептом пирожков с вишней на дрожжевом тесте печеных в мультиварке. Такая выпечка замечательный вариант для полдника летом.
- Вам понадобится:2 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Мука пшеничная 480 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Дрожжи пресованные 16 г
- Молоко 200 мл
- Сметана 1 ст. л.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Сахар 4 ст. л.
- Соль 0.3 ч. л.
- Вишня 200 г
Приготовление~2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 14
Чтобы получить опару для теста смешать дрожжи (16 г), сахар (1 ст. л.), теплое молоко (50 мл.) и муку (2 ст. л.), перемешать все ингредиенты и поставить опару на некоторое время для подхода, время подхода опары в среднем 15-30 минут.
Шаг 2 из 14
В посуду с подошедшей опарой влить остальное молоко, добавить куриное яйцо, сметану и растительное масло (2 ст. л.).
Шаг 3 из 14
Перемешать ингредиенты для теста и постепенно всыпать просеянную пшеничную муку.
Шаг 4 из 14
Поднимая тесто от краев начинать делать замес.
Шаг 5 из 14
Замесить мягкое дрожжевое тесто на пирожки. Дать тесту подойти в теплом месте, время подхода теста 1 час.
Шаг 6 из 14
После подхода тесто вырастет в объёме, почти в два раза.
Шаг 7 из 14
Поделить тесто на порционные кружки для пирожков.
Шаг 8 из 14
Немного раскатать каждый круг теста.
Шаг 9 из 14
Подготовить для начинки вишни.
Шаг 10 из 14
Выложить вишни на каждую заготовку для пирожка, посыпать вишни сахаром.
Шаг 11 из 14
Защипнуть края теста, формируя заготовки пирожков.
Шаг 12 из 14
В чашу мультиварки выложить пирожки с вишней. Выбрать режим мультиварки "Выпечка" на 50 минут.
Шаг 13 из 14
Через 50 минут перевернуть пирожки и выпекать ещё 20 минут на режиме "Выпечка".
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!