Хлеб с отрубями в мультиварке
Полезный хлеб с отрубями готовится просто в мультиварке. Воспользуйтесь этим рецептом и в итоге у Вас к обеду подоспеет ароматный хлебушек с хрустящей корочкой. Плюс выпекания хлеба в мультиварке в том, что он хорошо пропекается внутри и практически всегда получается.
- Вам понадобится:3 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Мука пшеничная 500 г
- Отруби пшеничные 160 г
- Дрожжи пресованные 15 г
- Масло растительное 30 мл
- Соль 7 г
- Сахар 25 г
- Вода 270 мл
Приготовление~3 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
Готовим опару для теста: дрожжи (15 г) соединить с водой.
Шаг 2 из 7
Добавить муку (2 ст.л.), сахар (1 ст.л.).
Шаг 3 из 7
Оставить опару подходить, примерно на пол часа. В подошедшую опару влить остальную воду, растительное масло, добавить соль и сахар, остальную муку - пшеничную и с отрубями. Муку предварительно просеять.
Шаг 4 из 7
Вымешивать тесто, до отставания от стенок емкости. Застелить чашу мультиварку пергаментной бумагой, смазать сливочным маслом. Выложить тесто и разровнять. Закрыть чашу мультиварки и поставить режим «Хлеб» на 3 часа.
Шаг 5 из 7
За час до завершения программы открыть крышку мультиварки и перевернуть хлеб, закрыть крышку. Удобно поворачивать хлеб с помощью корзины для приготовления на пару.
Шаг 6 из 7
Готовый хлеб оставить остывать на пол часа, по желанию смазать сливочным.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!