Кукурузное печенье
Воздушное печенье, хрустящее снаружи и нежнейшее внутри. Попробовав, невозможно остановиться..
Благодарю за рецепт Надюшy (Пышка-Худышка)
Благодарю за рецепт Надюшy (Пышка-Худышка)
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Мука пшеничная 1 стак.
- Мука кукурузная 0,5 стак.
- Масло сливочное 150 г
- Цедра апельсина 1 ч. л.
- Яйцо 1 шт
- Сахар 0,5 стак.
- Соль щепоткa
- Джем/варенье
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 10
Смешать два вида муки и соль, просеять.
Шаг 2 из 10
Масло взбить с 1/4 стак. сахара, добавить яичный желток и апельсиновую цедру.
Шаг 3 из 10
Ввести муку в яично-маслянную смесь, вымесить однородное тесто.
Шаг 4 из 10
Из теста скатать шарики, размером с грецкий орех, обмакнуть в слегка взбитый яичный белок,
Шаг 5 из 10
затем в оставшийся сахар.
Шаг 6 из 10
Слегка надовить на шарик тестa, в центре каждого печенья сделать углубление (я воспользовалась крышкой, можно просто надовить пальцем).
Шаг 7 из 10
Выложить печенье на застеленный пергаментом противень.
Выпекать в предварительно разогретой до 175'C духовке около 15 минут (ориентируйтесь по вашей духовке).
Выпекать в предварительно разогретой до 175'C духовке около 15 минут (ориентируйтесь по вашей духовке).
Шаг 8 из 10
Готовое печенье остудить, выемку заполнить джемом/вареньем по вкусу.
Шаг 9 из 10
Приятного хруста!
Готово!
.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!