Пирожки с вишнями в мультиварке
Предлагаю испечь вкусные пирожки со свежими вишнями на дрожжевом тесте. В холодное время года свежие вишни можно заменить, к примеру, замороженными ягодами. Я пекла пирожки в мультиварке, получилось вкусно.
- Вам понадобится:2 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Мука пшеничная 400 г
- Вода 50 мл
- Яйцо куриное 1 шт.
- Дрожжи пресованные 12 г
- Кефир 100 мл
- Сметана 40 мл
- Сливочное масло 50 г
- Сахар 120 г
- Соль 0.3 ч. л.
- Вишня 250 г
Приготовление~2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 12
Влейте тёплую воду, добавьте дрожжи, две столовые ложки сахара, 60 грамм муку, перемешайте и оставьте подходить опару на 20 минут.
Шаг 2 из 12
В подошедшую опару влейте кефир.
Шаг 3 из 12
Добавьте сметану, сливочное масло немного соли, сахар (1 ст. л.), яйцо, перемешайте все ингредиенты для теста.
Шаг 4 из 12
Постепенно подсыпайте муку и замешивайте тесто.
Шаг 5 из 12
Оставьте тесто подходить в тёплом месте на час.
Шаг 6 из 12
Разделите подошедшие тесто на круги для пирожков, оставьте подходить еще на 15 минут.
Шаг 7 из 12
Подготовьте начинку из вишен.
Шаг 8 из 12
Раскатайте каждый кружок теста, выложите вишни, посыпьте сахаром.
Шаг 9 из 12
Сформируйте пирожки, защипнув края теста. Мультиварку застелите пергаментной бумагой, смажьте растительным маслом. Выкладывайте заготовки для пирожков с вишнями.
Шаг 10 из 12
Выберите режим приготовления мультиварки "Выпечка" на 1 час, через пол часа пирожки переверните и выпекайте ещё полчаса.
Шаг 11 из 12
Готовые пирожки можно остудить.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!