Пончики
Предлагаю приготовить очень вкусные и быстрые пончики. Тесто делается на кефире с добавлением разрыхлителя, оно прямо растет на глазах. После остывания присыпьте пончики сахарной пудрой и к столу!
Готовые остывшие пончики можно присыпать сахарной пудрой или смазать глазурью или фруктовым сладким соусом. Подавайте их на десерт с чашечкой молока или какао. Удачи!
Готовые остывшие пончики можно присыпать сахарной пудрой или смазать глазурью или фруктовым сладким соусом. Подавайте их на десерт с чашечкой молока или какао. Удачи!
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Американская
- Основной ингредиент:Кефир жирный
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Кефир жирный 200 мл
- Сахар 4 ст.л
- Яйцо куриное 1 шт
- Сахар ванильный 8 г
- Сливочное масло 50 г
- Мука 400-450 г
- Разрыхлитель теста 1 ч.л
- Масло растительное стакан
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 7
Подготовьте продукты для пончиков. Сливочное масло лучше заранее достать из холодильника, чтобы оно было теплым. Смешайте масло с яйцом и сахаром до однородного состояния.
Шаг 2 из 7
Добавьте кефир, перемешайте снова.
Шаг 3 из 7
Всыпьте муку, смешанную с ванилином и разрыхлителем. Замесите тесто.
Шаг 4 из 7
Не стоит тесто делать слишком крутым, иначе пончики будут жесткими. Как только тесто перестало липнуть к рукам, значит, что муки достаточно.
Шаг 5 из 7
Присыпьте стол мукой. Сразу поставьте сковородку с маслом нагреваться. Тесто раскатайте толщиной примерно в 1 см. С помощью двух стаканов разного диаметра сделайте пончики.
Шаг 6 из 7
В горячее масло выкладывайте пончики, обжаривайте их с двух сторон до румяного цвета.
Готово!
Готовые пончики снимите со сковороды, бумажными салфетками удалите излишки жира. Остудите пончики, и можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!