Творожные пальчики
Предлагаю вам рецепт творожных пальчиков жареных на сковороде. Они похожи на творожные пончики. Только пончики обжаривают во фритюре, а эти пальчики на сковороде с небольшим количеством растительного масла. Подавать их нужно остывшими, так как тёплые они будут внутри влажные.
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Творог
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Творог 300 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Молоко 50 мл.
- Сахар 2-3 ст.л.
- Ванилин по вкусу
- Соль 1 щепотка
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
- Мука 150-200 гр
- Сахарная пудра для подачи
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 8
Смешать творог, сахар, соль, ванилин и яйцо.
Шаг 2 из 8
Затем добавить молоко. Вместо молока можно добавить 2 ст.л сметаны. Перемешать.
Шаг 3 из 8
Постепенно добавить просеянную муку и разрыхлитель.
Шаг 4 из 8
Вымесить мягкое однородное тесто. Оно должно слегка липнуть к рукам.
Шаг 5 из 8
Затем тесто разделить на 3-4 части. Рабочую поверхность присыпать мукой. Скатать из теста колбаски, толщиной 1-2 см.
Шаг 6 из 8
Нарезать их на кусочки, примерно, 7-8 см длиной.
Шаг 7 из 8
Обжарить творожные пальчики на разогретой сковороде с растительным маслом с двух или четырёх сторон. Огонь должен быть средний, чтобы они успели прожарится. Готовые творожные пальчики выложить на бумажное полотенце, а затем присыпать сахарной пудрой.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!