Рисовый пудинг с корицей и апельсином
Очень ароматный пудинг с апельсиново-коричной ноткой понравится и детям, и взрослым.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Английская
- Основной ингредиент:Рис
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Рис 150 гр
- Молоко 500 гр
- Яйцо куриное 1 шт
- Сахар 70 гр
- Сливочное масло 20 гр
- Корица щепотка
- Апельсин 1 шт
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Рис сначала отвариваем до полуготовности в воде.
Шаг 2 из 9
Затем с риса сливаем воду и заливаем его молоком. Отправляем вариться до готовности на медленном огне минут 20.
Шаг 3 из 9
С апельсина снимем цедру и выдавим сок, корицу натрем на терке.
Шаг 4 из 9
В готовый рис добавляем апельсиновый сок, желток яйца и кусочек масла.
Шаг 5 из 9
Белок взбиваем с сахаром и отправляем к рису.
Шаг 6 из 9
Туда же отправляем корицу и цедру апельсина.
Шаг 7 из 9
Формочки для выпекания смазываем сливочным маслом и выкладываем пудинг.
Шаг 8 из 9
Сверху пудинг украшаем апельсиновой цедрой.
Готово!
Отправляем пудинг в духовку, разогретую до 180 г С на 20-25 минут. Подаем к столу горячим. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
asvetlanatur,
спасибо вам большое!!!