Цитрусово-творожные рулетики

LesKra

6-03-2012, 20:46

0 голосов

Очень вкусные рулетики.

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Немецкая
Основной ингредиент:Масло растительное
Тип блюда:Завтрак

Ингредиенты

Масло 200 г
Сметана 2 ст.ложки
Яйцо 2 штуки(1 в тесто,1 в начинку)
Сахар 7 ст. ложек (3 в тесто,4 в начинку)
Сода 12 ч. ложки
Соль щепотка
Творог 400 г
Ванильный сахар 2 пачки
Апельсиновая цедра 2 ч. ложки
Изюм 50 г
Мука приблизительно 2 стакана
Желток 1 штука

Приготовление~30-60 минут

Для теста масло растереть с сахаром , солью и одним стаканом муки. Добавить яйцо,сметану, соду и муки столько,чтобы вышло мягкое тесто.

Для начинки растереть творог, сахар и ванильку, цедру и изюм.

Тесто раскатать толщиной 0,5 см. Смазать начинкой. Свернуть рулетом. Смазать желтком. Нарезать рулет кусочками толщиной 2 см. Выпекать 25 минут при 180*С.