Рулетик «Полосатик»
Просто, вкусно и симпатично.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Немецкая
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Яйца 5 шт.
- Мука 5 ст.л.
- Сахар 5 ст.л.
- Какао 1-1.5 ст.л.
- Смесь для пудинга 20г
- Сахар 4 ст.л.
- Молоко 250мл
- Масло 100г
- Мак 60г
Приготовление~30-60 минут
Духовку разогреть до 180*С
Противень застелить пергаментом.
На высокой скорости взбивать белки со щепоткой соли, понемногу всыпая сахар. Скорость уменьшить до минимума и по одному ввести желтки, а потом понемножку - муку.
Тесто разделить на две части и в одну добавить какао (просеять через сито над тестом и аккуратненько перемешать).
Противень застелить пергаментом и полосками выложить тесто.
Уголком деревянной лопаточки провести несколько перпендикулярных линий.
Выпекать 20-25 минут.Готовый бисквит перевернуть на полотенце и свернуть рулетом. Охладить.
Заварить пудинг с 4-мя ст.л. сахара. Охладить.
Мак смолоть в кофемолке.
Мягкое масло взбить и (не прекращая взбивания) по ложке добавить пудинг и мак.
Рулет развернуть.
Смазать кремом.
Свернуть и поставить в холодильник на 2-3 часа.
Сверху можно украсить по желанию или просто посыпать сахарной пудрой.
Смачного!
Противень застелить пергаментом.
На высокой скорости взбивать белки со щепоткой соли, понемногу всыпая сахар. Скорость уменьшить до минимума и по одному ввести желтки, а потом понемножку - муку.
Тесто разделить на две части и в одну добавить какао (просеять через сито над тестом и аккуратненько перемешать).
Противень застелить пергаментом и полосками выложить тесто.
Уголком деревянной лопаточки провести несколько перпендикулярных линий.
Выпекать 20-25 минут.Готовый бисквит перевернуть на полотенце и свернуть рулетом. Охладить.
Заварить пудинг с 4-мя ст.л. сахара. Охладить.
Мак смолоть в кофемолке.
Мягкое масло взбить и (не прекращая взбивания) по ложке добавить пудинг и мак.
Рулет развернуть.
Смазать кремом.
Свернуть и поставить в холодильник на 2-3 часа.
Сверху можно украсить по желанию или просто посыпать сахарной пудрой.
Смачного!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!