Куриный рулет с грибами.

Обжариваем грибы с луком на сковородке.

Куриную грудку пропитываем специями, затем надрезаем вдоль и отбиваем молоточком.

На подготовленное мясо выкладываем готовые грибы,сворачиваем и закрепляем шпажками.

Разбить яйцо в тарелку и обмакнуть рулеты,затем обвалять в муке, ещё раз повторить процедуру.

Обжарить на сковородке с 2х сторон до золотистой корочки.. Далее выкладываем рулетики на противень, добавить масла и немного воды,запекаем при 200гр.15-20мин.

Готовим грибной соус: обжариваем горсть грибов с луком и чесноком, посолить, добавить чёрн.молот.перец, добавляем сливки или молоко,доводим до кипения,добавляем сыр и распускаем его в молоке.
Затем все взбить блендером и добавить укроп.Грибной соус готов!!!

Обжариваем грибы с луком на сковородке. Куриную грудку пропитываем специями, затем надрезаем вдоль и отбиваем молоточком.На подготовленное мясо выкладываем готовые грибы,сворачиваем и закрепляем шпажками.Разбить яйцо в тарелку и обмакнуть рулеты,затем обвалять в муке,ещё раз повторить процедуру.Обжарить на сковородке с 2х сторон до золотистой корочки. Далее выкладываем рулетики на противень, добавить масла и немного воды, запекаем при 200гр.15-20мин.
В это время отвариваем гречку.
Готовим грибной соус: обжариваем горсть грибов с луком и чесноком,посолить, добавить чёрн.молот.перец, добавляем сливки или молоко, доводим до кипения, добавляем сыр и распускаем его в молоке.
Затем все взбить блендером и добавить укроп. Грибной соус готов!!!

Подать рулет с гречкой, помидором черри, запечённым болгарским перцем.

Полить нашим вкуснейшим грибным соусом! Приятного Всем аппетита!!!