Рулетики по баварски.

5.00
1 голос
Вкусное блюдо на каждый день.
Ингредиенты
Приготовление~более 1 часа
Лук очистить, вымыть, порезать четверть кольцами.
Мясо разрезать на 8 пластин толщиной 1см, отбить, посолить и поперчить. Мясо сложить в миску, добавить лук, уксус ( или лимонный сок), перемешать, накрыть пищевой пленкой и оставить в холодильник мариноваться на 2-3часа.

Мясо вынуть из маринада, одну сторону смазать горчицей, положить сверху маринованный лук, свернуть рулетиком. Обмотать рулетик ниткой.

Рулетики обжарить на растительном масле до румяной корочки.

В форму для запекания сложить оставшийся маринованный лук, сверху выложить рулетики, лавровый листик, добавить немного воды. Форму накрыть фольгой и запекать в духовке 20-25мин при температуре 180градусов. Перед подачей убрать с рулетиков нитки.

Подавать с гарниром из риса ( картофельного пюре или тушеной капусты), полив образовавшейся подливкой, с овощами и зеленью
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Понятно, а я уже начало по доброму завидовать! Сама снимаю на видеокамеру...
4 февраля 2012 10:15
Фотоаппарат тот же, все зависит от освещенности. Эти фото делала днем, поэтому вышло четче. Спасибо за комент!
4 февраля 2012 10:02
Мила, у Вас новый фотоаппарат?! Такие яркие и чёткие пошаговые снимки, браво! Вкусные рулетики, идея с начинкой маринованным луком понравилась.
4 февраля 2012 09:48