Мясной рулет
Вкусный, очень богатый по вкусу и составу мясной рулет - запеканка.
Спасибо Свете/мисс.
Спасибо Свете/мисс.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Немецкая
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Фарш (смешанный) 500 г
- Бекон (нарезка тонкая) 100 г
- Сырокопчёная грудинка 50- 70 г
- Лук репчатый 1 шт
- Чеснок 1 зуб.
- Яйцо куриное 1 шт
- Яйцо вареное 2-3шт
- Томатная паста 1 ч.л.
- Горчица (французская) 1 ч.л.
- Перец, соль
- Мускатный орех молотый
- Укроп (зелень) 2-3 ст.л.
- Сухари панировочные 1 ст.л.
- Вода газированная 50 мл
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 8
Чеснок, лук и укроп измельчить в блендере.
Добавить в фарш горчицу, томатную пасту, соль, перец, яйцо, перемешать
Добавить в фарш горчицу, томатную пасту, соль, перец, яйцо, перемешать
Шаг 2 из 8
добавить измельчённую зелень с луком, добавить мин. воду, с/к грудинку, нарезанную мелким кубиком, перемешать
Шаг 3 из 8
Добавить панировочные сухари
Шаг 4 из 8
форму для запекания выстелить беконом- нарезкой, чтобы свисали края, выложить 2/3 фарша, выложить отваренные яйца (я разрезала на пополам)
Шаг 5 из 8
Выложить сверху оставшуюся 1/3 фарша
Шаг 6 из 8
Закрыть беконом. Запекать в предварительно разогретой до 200*С духовке около 50 мин.
Шаг 7 из 8
Перевернуть рулет в форму для запекания.
Продолжать запекать минут 20-30. до румяности.
Продолжать запекать минут 20-30. до румяности.
Готово!
Дать рулету немно го остыть, нарезать ножом с пилочкой.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!