Мясные рулетики с сыром фета
Вкусные рулетики с начинкой. Отличный вариант для гостей.
Ингредиенты
- Свинина 400 г.
- Лук репчатый 1 шт.
- Лук зеленый 20 г.
- Чеснок 1 зубчик
- Сыр фета 40 г.
- Твердый сыр 30 г.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Лимонный сок по вкусу
- Помидор 1 шт.
- Соль и специи по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 8
Свинину вымойте и вытрите насухо бумажным полотенцем или салфеткой. Мякоть свинины нарежьте на 4 или 5 кусков. Затем каждый кусок отбейте с двух сторон. Каждый кусок сбрызните лимонным соком. Посолите и поперчите. Можно взять еще специи. Вот список специй и приправ: хмели-сунели, паприка, кориандр, тмин. Оставьте мариноваться на 20 минут.
Шаг 2 из 8
Репчатый лук очистите, вымойте и нарежьте кубиками.
Шаг 3 из 8
Зеленый лук вымойте, обсушите и нарежьте.
Шаг 4 из 8
Слейте рассол, в котором храниться сыр фета. Затем нарежьте сыр кубиками среднего размера. Или просто раскрошите его. Смешайте сыр фета с зеленым и репчатым луком.
Шаг 5 из 8
Выложите получившуюся смесь на куски свинины и сверните их рулетиками. Обвяжите рулетики нитками или подколите шпажками.
Шаг 6 из 8
Твердый сыр натрите на крупной терке.
Шаг 7 из 8
Сковороду хорошо разогрейте, налейте растительное масло и обжарьте на нем рулетики с двух сторон.
Затем обжаренные рулетики выложите на смазанный маслом противень или формудля запекания. Посыпьте тертым сыром и запекайте в течение 30 минут при температуре 180 градусов.
Затем обжаренные рулетики выложите на смазанный маслом противень или формудля запекания. Посыпьте тертым сыром и запекайте в течение 30 минут при температуре 180 градусов.
Готово!
Готовые рулетики выложите на тарелку, посыпьте зеленым луком и украсьте помидором.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!