Свиной рулет
Зачем покупать колбасу, ведь мяса в ней уже давно нет. Готовим чудесную альтернативу колбасам самостоятельно – получается вкусно, полезно и очень аппетитно!
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Немецкая
- Основной ингредиент:Свинина мякоть
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Мякоть свинины 1 кг.
- Сметана 2 ст. л.
- Соленый или сушеный укроп 2 ст. л.
- Морковь 2 шт.
- Лук 1 шт.
- Чернослив 150 грамм
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 11
1. Берем пласт мякоти свинины.
Шаг 2 из 11
2. И отбиваем кухонным молотком.
Шаг 3 из 11
3. Готовим «крем» - смешиваем домашнюю сметану и соленый укроп (можно свежий или сушеный)
Шаг 4 из 11
4. Морковь чистим и нарезаем тонкими полосками. Лук мелко шинкуем.
Шаг 5 из 11
5. Намазываем отбитый кусок свинины сметанно-укропным кремом.
Шаг 6 из 11
6. На край кладем морковь и лук.
Шаг 7 из 11
7. Чернослив моем и нарезаем полосками.
Шаг 8 из 11
8. Выкладываем на морковь.
Шаг 9 из 11
9. Сворачиваем рулет.
Шаг 10 из 11
10. Заматываем рулет в фольгу. Я всегда использую несколько слоев, чтоб не подгорело. Кладем рулет на противень и ставим в предварительно разогретую до 220 градусов духовку. Время приготовления 1 час 20 минут.
Готово!
11. Сочный и румяный рулет готов. Приятного всем аппетита!!!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!