Мясные рулеты с морковкой

mnat

1-08-2015, 23:20

0 голосов

Рулеты из свинины с морковкой и луком. Морковка готовится внутри мяса и получается очень вкусной, а лук придаем сочность и мягкость свинине. Рулеты обжариваются, затем тушатся.

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Немецкая
Основной ингредиент:Свинина мякоть
Тип блюда:Ужин

Ингредиенты

Приготовление~30-60 минут

Шаг 1 из 6

Свинину нарезаем плоскими кусками.

Шаг 2 из 6

Каждый кусочек отбиваем и посыпаем солью.

Шаг 3 из 6

Лук режем и посыпаем мясо. Сверху кладем морковь. Желательно использовать молодую и тонкую морковь.

Шаг 4 из 6

Мясо с морковкой сворачиваем рулетом и кладем на сковородку с разогретым подсолнечным маслом. Край закрученного мяса должен лечь на дно сковородки и обжарится 1-2 минуты, таким образом мясной рулет соединиться и уже не будет распадаться. Далее, обжариваем рулет со всех сторон. Наливаем в сковородку немного воды и продолжаем тушить на малом огне под крышкой.

Шаг 5 из 6

Через 15 минут рулеты достаем и нарезаем.

Готово!

Рулеты с морковкой готовы, приятного аппетита.