Мясной рулет с яйцом, щавелем и морковью

Мякоть свинины нарезаем пластинами.

Каждую отбиваем молоточком.

Затем натираем пропущенным через пресс чесноком, солью и молотым черным перцем.

Раскладываем мясо в пласт внахлест.

Поверх мяса раскладываем морковь натертую овощечисткой.

Затем слой из листьев щавеля.

Посыпаем солью и выкладываем в ряд вареные яйца.

Связываем все это дело рулетом и скрепляем нитками.

Заворачиваем рулет в фольгу. Отправляем в духовой шкаф на 45 минут при температуре 220 градусов.

Рулет готов.

Снимаем с рулета нитки, нарезаем и к столу. Приятного аппетита!