Мясные рулеты на углях
Приготовление по этому рецепту, конечно, заставит вас повозиться на кухне, но результат не заставит себя ждать. Отменный внешний вид, изумительный вкус! Эти рулеты станут украшение стола!
Ингредиенты
- Свинина 1,5-2,0 кг
- Сливочное масло 0,5 кг
- Зелень по вкусу
- Чеснок 6-8 зубч
- Бекон 400 г
- Специи по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 8
Порционные куски свинины немного отбить.
Шаг 2 из 8
Для начинки смешать мягкое сливочное масло, чеснок, зелень, немного специи.
Шаг 3 из 8
Копченный бекон нарезать на кусочки.
Шаг 4 из 8
На отбитый кусок мяса выложить немного начинки. Разложить кусочки бекона и скатать рулеты.
Шаг 5 из 8
Готовые рулеты поставить в морозилку, чтобы они немного схватились. Так будет их легче разрезать.
Шаг 6 из 8
Подмерзшие рулеты разрезать на 2-3 кусочка и нанизать на шампура или выложить на решетку.
Шаг 7 из 8
Готовить их на углях.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!