Рулетики из фарша с тимьяном, запечённые со сладким перцем
Эти рулетики из фарша, приготовленные в духовке - прекрасная альтернатива котлетам. Очень сочные, наполненные ароматами специй и тимьяна. Угощайтесь!
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Немецкая
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Фарш (говяжий или смешанный) 300 г
- Булочка (чёрствая) 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Чеснок 1 зуб.
- Яйцо 1 шт
- Горчица (сладкая или полуострая) 1 ст.л.
- Тимьян (сушеный и свежий)
- Соль перец
- Оливковое масло 2 ст.л.
- Перец болгарский (крупный, мясистый) 2 шт
- Молоко или вода (для булочки)
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 6
У булочки обрезать корочки со всех сторон и замочить в молоке или в воде.
Шаг 2 из 6
Перец помыть, очистить от зёрен и прегородок, смазать оливковым маслом, посолить, поперчить и посыпать сушеным тимьяном. Выложить в смазанну. форму для запекания.
Шаг 3 из 6
В фарш добавить перемолотую блендером луковицу, хорошо отжатую мякоть булочки, яйцо, горчицу, тимьян соль, перец. Хорошо вымешать, отбить.
Шаг 4 из 6
Скатать рулетики и выложить к перцу. Запекать при 180*С в разогретой духовке сначала под фольгой, минут 10, а потом в открытом виде.
Шаг 5 из 6
Несколько раз перемешать. Запекать до румяности рулетиков.
Готово!
Подавать со свежим тимьяном.
приятного аппетита!
приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
mysj19,
Мисс,
готовьте на здоровье!