Свиные рулетики, фаршированные морковью с картофелем на пару
В последнее время часто готовлю блюда на пару для сына. Сегодня готовила свиные рулетики, фаршированные морковью с картофелем на пару в мультиварке. Полезное, очень вкусное полноценное блюдо, которое можно подать на обед или ужин.
Ингредиенты
- Свинина 400 г
- Морковь 0,5 шт
- Картофель 4 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Укроп 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Специи для мяса по вкусу
- Майоран по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Свинину разрезать на 4 части, как для отбивных. Отбить молоточком. Посолить немного, натереть специями, посыпать майораном.
Шаг 2 из 6
Морковь очистить и порезать длинными брусочками. Смазать мясо укропным соусом (укроп + чеснок + масло растительное + лимонный сок + соль - все измельчить блендером), на край отбивных поместить по 5-6 брусочков моркови.
Шаг 3 из 6
Свернуть мясо рулетиками и зафиксировать края зубочистками. Контейнер для варки на пару застелить фольгой и выложить подготовленные рулетики.
Шаг 4 из 6
Между рулетиками разместить порезанные крупными частями картофель и репчатый лук. Все немного сверху посолить.
Шаг 5 из 6
Влить в чашу воду и поместить контейнер в мультиварку. Выставить режим "на пару" на 1 час. Готовое, очень вкусное блюдо подать к столу горячим со свежими овощами.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!