Капустная шарлотка

Ilarija

7-08-2013, 10:01

0 голосов

Отличный вариант завтрака или перекуса на работе, а можно и просто как закуску предложить.

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Французская
Основной ингредиент:Капуста белокочанная
Тип блюда:Ужин

Ингредиенты

Капуста белокачанная 500 грамм
Кефир 1 стакан
Яйцо куриное 2 штуки
Мука пшеничная 5 столовых ложек
Соль поваренная 1 чайная ложка
Масло подсолнечное 2 столовые ложки
Сыр 100 грамм
Зелень свежая 1 пучок

Приготовление~30-60 минут

Шаг 1 из 6

Капусту нашинковать, сложить в сковороду, добавить 1 ложку масла, посолить немного и жарить в течении 5 минут. Затем убавить огонь, закрыть крышкой и тушить почти до готовности.

Шаг 2 из 6

Яйца и кефир хорошо перемешать вилкой.

Шаг 3 из 6

Добавить муку, соль и еще раз вымешать.

Шаг 4 из 6

Духовку включить на 200 градусов, форму для запекания смазать маслом, выложить капусту, нарезанную зелень и сверху вылить тесто.

Шаг 5 из 6

Поставить в духовку на 20 минут. По прошествии времени посыпать тертым сыром и убрать еще на 15 минут.

Готово!

Вкусно подавать со сметаной.