Слойка закусочная
Слоёные пирожки с мясом, замечательная закуска, или перекус, или завтрак. А ещё такие пирожки можно взять на природу, или дать школьнику на перекус в школу. Начинка может быть любая. Можно сделать с крабовыми палочками, яйцом и майонезом, или с фруктовой начинкой.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Окорочок куриный
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Окорочок куриный 1 большой
- Сыр российский 200 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Паприка 1 ч. лож.
- Лавровый лист 1 шт.
- Перец душистый 6 шт.
- Масло растительное для жарки
- Тесто бездрожжевое слоеное 300 г
- Желток яичный 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу с
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 12
Для закусочной слойки нам понадобится окорок куриный, сыр, лук,морковь, паприка, лавровый лист, душистый перец, масло растительное,тесто слоёное бездрожжевое.
Шаг 2 из 12
Окорочок моем и отправляем вариться. В конце варки добавьте лавровый лист, душистый перец, посолите, поперчите.
Шаг 3 из 12
Лук мелко нарезаем, а морковь натираем на тёрке.
Шаг 4 из 12
Овощи пассеруем на растительном масле.
Шаг 5 из 12
К луку и моркови добавляем нарезанный на кусочки куриный окорочок.
Шаг 6 из 12
Мясо с луком морковью пробиваем блендером.
Шаг 7 из 12
Сыр натираем на тёрке и добавляем к мясу с луком и морковью.
Шаг 8 из 12
Солим, перчим и перемешиваем.
Шаг 9 из 12
Слоёное тесто нарезаем на прямоугольники. Смазываем их желтком и выпекаем.
Шаг 10 из 12
Тесто посыпаем сыром и паприкой.
Шаг 11 из 12
Готовый пирог разрезаем книжечкой приподнимаем и вкладываем начинку.
Готово!
Пироги готовы, приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!