Слоеные розы с творогом
Воздушные слойки из слоёного бездрожжевого теста выполнены в форме слоёных роз. Слойки розочки с творогом замечательный десерт для чаепития как детей, так и взрослых. Слоёные розы нежные, с большим количеством творога, готовятся быстро, попробуйте испечь такие слойки.
- Вам понадобится:35 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Тесто слоеное
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Тесто слоеное 200 г
- Сырок творожный 200 г
- Белок яичный 1 шт.
- Мука пшеничная 40 г
Приготовление~35 мин.
Шаг 1 из 10
Слоеное бездрожжевое тесто размораживаем при комнатной температуре и отрезаем тесто нужного размера.
Шаг 2 из 10
С помощью формочек или стакана выдавливаем кружки заготовки для «розочек».
Шаг 3 из 10
Подготавливаем творог, у меня детский творожок с изюмом, уже сладкий, поэтому я не добавляла сахара. Если вы возьмете обычный творог без сахара, можно добавить немного сахара и изюма на свой вкус.
Шаг 4 из 10
Делаем надрезы на кружках теста, не до основания, чтобы тесто для начинки в центре круга оставляем без надрезов. Выкладываем творог в центр круга.
Шаг 5 из 10
Выкладываем творог на все заготовки слоек.
Шаг 6 из 10
Начинаем собирать «розочку», заворачиваем тесто, поднимая его вверх и формируя «лепесток розы».
Шаг 7 из 10
Так сворачиваем все лепестки, поднимая тесто вверх.
Шаг 8 из 10
Заворачиваем по такому же принципу все заготовки слоек, создавая «бутоны роз» из теста.
Шаг 9 из 10
Противень застилаем пергаментной бумагой, выкладываем слойки, верх слоек смазываем яичным белком. Выпекаем слойки в духовке при температуре 180 градусов 20-25 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!