Вареники с картофелем - тесто на сметане с луком
Тесто для этих вареников получается нежное и не прилипает к столу и к рукам.
Ингредиенты
- Мука 2 стак.
- Сметана 1 стак.
- Соль 0.5 ч. лож.
- Лук зелёный 4-5 стеб.
- Картофель 8-10 шт.
- Масло сливочное 80 г
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Отварить картофель, сделать пюре с добавлением перца и масла
Шаг 2 из 5
Замесить тесто с добавлением зелёного лука.
Шаг 3 из 5
Налепить вареники.
Шаг 4 из 5
Сварить их в подсоленной кипящей воде.
Готово!
Подавать их можно с жареным, луком, или подчеревком, а можно просто с маслом, или сметаной.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!