Ватрушки картофельные с курицей
Небольшие картофельные ватрушки прекрасно подойдут как для праздничного стола, так и для повседневного перекуса.
Ингредиенты
- Картофель 5 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука пшеничная 2 ст.л.
- Соль По вкусу
- Куриное мясо 250 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Майонез 1 ст.л.
- Масло растительное 20 мл.
- Сыр твердый 100 гр.
- Зелень 20 гр.
- Чеснок 1 долька
- Специи По вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 11
Картофель очистить, отварить до готовности в подсоленной воде. Воду слить и помять картофель.
Шаг 2 из 11
Куриное мясо мелко нарезать.
Шаг 3 из 11
Нарезанное куриное мясо отправить на сковороду в разогретое масло и жарить до золотистого цвета.
Шаг 4 из 11
Добавить к мясу мелко нарезанный лук и жарить еще несколько минут.
Шаг 5 из 11
Посолить, поперчить, добавить специи по вкусу и майонез. хорошо перемешать.
Шаг 6 из 11
К картофелю добавить яйцо и муку, немного растительного масла. Хорошо перемешать.
Шаг 7 из 11
Добавить к тесту зелень.
Шаг 8 из 11
Сделать из теста небольшие лепешки, обмакивая руки в воду.
Шаг 9 из 11
Сделать в лепешках небольшие углубления и выложить начинку.
Шаг 10 из 11
Смазать сверху яйцом и посыпать тертым сыром. Выпекать в разогретой духовке при 180* 15-20 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!