Венгерская ватрушка
Кратко рассказать как вкусен этот пирог невозможно. Его надо готовить, готовить и готовить. Могу с уверенностью сказать он придется по вкусу даже самым большим гурманам.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Венгерская
- Основной ингредиент:Сахар
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Сахар 1 ст.
- Творог 500 гр.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Сахар ванильный 1 пакетик
- Разрыхлитель теста 10 гр.
- Сметана 5 ст.л.
- Молоко сгущенное 1/2 б.
- Сливочное масло 100 гр.
- Мука 1,5 ст.
- Шоколад черный 50 гр.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 9
Муку со сливочным маслом порубить ножом, добавить пол стакана сахара и разрыхлитель. Пальцами растереть в крошку.
Шаг 2 из 9
Смешать творог, яйца, пол стакана сахара и ванильный сахар. Хорошо вымешать. Можно миксером.
Шаг 3 из 9
Форму застелить пергаментной бумагой и выложить на дно мучную смесь.
Шаг 4 из 9
Далее вылаживать чередуя слоями, мучная крошка, творожная смесь... Сверху должна быть мучная крошка. Ставим в духовку разогретую до 180 градусов на 1 час
Шаг 5 из 9
Готовим заливку. Смешиваем 4 ст.л. сметаны со сгущёнкой до однородной массы.
Шаг 6 из 9
Шоколад поломать на кусочки, добавить 1 ст.л. сметаны и растопить на водяной бане или в микроволновке.
Шаг 7 из 9
Готовую ватрушку, не вынимая из формы, горячей залить смесью сметаны со сгущенкой.
Шаг 8 из 9
Сверху по кругу выложить ложечкой растопленный шоколад и зубочисткой сделать разводы.
Готово!
Слегка остывшую ватрушку освободить из формы и остудить. Ватрушка готова. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!