Ватрушки с творогом

0 голосов
Ватрушка – круглый открытый пирожок с начинкой, с давних пор известный в русской кухне. Представляет собой открытую сверху и защипанную с краёв сдобную лепёшку. Как правило, в качестве начинки используется творог.
Ингредиенты
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 9
Для приготовления ватрушек нам понадобится мука, сыворотка, яйца, масло растительное, соль, дрожжи, ванилин, крупа манная, сахар.
Шаг 2 из 9
К творогу добавляем 2 столовые ложки сахара, ванильный сахар. Взбиваем блендером в пышную однородную массу.
Шаг 3 из 9
Из муки, сыворотки, двух яиц, растительного масла, дрожжей, замешиваем тесто в хлебопечке, или руками. Даём тесту подрасти.
Шаг 4 из 9
Раскатываем тесто толщиной 1,5 сантиметра и вырезаем из теста кружки.
Шаг 5 из 9
Даём немного кружкам подрасти. Донышком стакана прижимаем центр каждого кружка.
Шаг 6 из 9
Выкладываем кружки на противень застеленный бумагой для выпечки. Смазываем кружки яйцом.
Шаг 7 из 9
На каждый кружок выкладываем творожную массу.
Шаг 8 из 9
Выпекаем ватрушки в разогретой духовке при температуре 200* 20-30 минут.
Готово!
Ватрушки готовы, приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!