Русский салат с килькой
Альтернатива салату "Оливье". Рыбный вариант. Нам очень нравится. Продукты указаны на одну порцию.
Ингредиенты
- Килька 200 гр
- Майонез 1 ст.л
- Яблоко 1 шт
- Морковь 1 шт
- Картофель 1 шт
- Лук белый 1 шт
- Хрен тертый 1 ст.л
- Огурец соленый 1 шт
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 8
Для этого салата нужны практически все те же продукты, что и для мясного, только мясо заменяем килькой, не кладем яйцо и горошек и добавляем свежее яблоко.
Шаг 2 из 8
Килька у нас будет не ингредиентом салата, а частью салатной заправки. Кильку разминаем вилкой, добавляем сливочный хрен и майонез.
Шаг 3 из 8
Морковь нарезаем мелким кубиком.
Шаг 4 из 8
Соленый огурец также нарезаем мелким кубиком.
Шаг 5 из 8
Картофель отвариваем, очищаем от кожуры и нарезаем мелким кубиком. Картофель должен быть холодным.
Шаг 6 из 8
Яблоко нарезаем мелким кубиком и взбрызгиваем соком лимона, чтобы оно не почернело в салате.
Шаг 7 из 8
Лук также нарезаем мелким кубиком, можно обдать его кипятком, чтобы он не был очень острым.
Готово!
Все игредиенты смешиваем с соусом, солим, по необходимости, и подаем салат к столу, украсив тушкой кильки и зеленью.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
тамара агапитова,
Тория,
Тория,
Спасибо! Попробуйте, уверена, что салат понравится!