Овощной борщ с салом и чесноком
Овощной борщ с салом и чесноком. Сегодня хочу поделится с вами еще одним первым блюдом. Это овощной борщ с салом и чесноком. Очень ароматный. По желанию добавить мясо, но именно борщ я люблю овощной.
- Вам понадобится:50 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Сало
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Сало 50 гр.
- Картофель 4 шт.
- Свекла 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Капуста белокочанная 100 гр.
- Сок томатный 100 мл.
- Чеснок 1 зубчик
- Специи по вкусу
- Соль по вкусу
- Зелень 1 ст.л.
Приготовление~50 мин.
Шаг 1 из 6
Подготовить нужные овощи для приготовления этого первого блюда. Нарезать, свеклу натереть.
Шаг 2 из 6
Залить картофель водой или бульоном. Варить до мягкости.
Шаг 3 из 6
Тем временем обжарить лук, морковь, свеклу. Добавить томатный сок, тушить 10 минут.
Шаг 4 из 6
Добавить томатную заправку и капусту.
Шаг 5 из 6
В качестве сала у меня паста перебитая в блендере с чесноком и зеленью. Добавить в борщ. Добавить специи по вкусу. Варить до готовности картофеля.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!