Тушеная капуста «По-деревенски»
Я незнаю почему такое название, но получается очень вкусно.
Ингредиенты
- Сало 50 г.
- Свинина 100 г.
- Колбаса чайная 100 г.
- Капуста белокочанная 700 г.
- Лук репчатый 2 шт.
- Шампиньоны 200 г.
- Морковь 1 шт.
- Картофель 4 шт.
- Зелень по вкусу
- Растительное масло 3 ст.л.
- Мясной бульон 300 мл.
- Соль и специи по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 8
Колбасу нарежьте кубиками. Сало нарежьте кубиками. Мясо нарежьте кубиками и обжарьте все вместе.
Шаг 2 из 8
Лук очистите, вымойте и нарежьте кубиками. Грибы тоже нарежьте кубиками. Обжарьте лук и грибы вместе.
Шаг 3 из 8
Морковь очистите, вымойте и нарежьте кубиками.
Шаг 4 из 8
Белокочанную капусту нашинкуйте и помните немного.
Шаг 5 из 8
Картофель очистите, вымойте и нарежьте кубиками.
Шаг 6 из 8
Зелень вымойте, обсушите и измельчите.
Шаг 7 из 8
Смешайте все овощи, грибы и зелень в кастрюле, добавьте растительное масло, бульон и тушите до готовности.
Готово!
В конце приготовления добавьте соль и специи. Я взяла: перец черный молотый, карри, приправу для мяса.
Выложите на тарелки и подавайте.
Выложите на тарелки и подавайте.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!