Овощной борщ на утином бульоне
Овощной борщ на утином бульоне. На просторах интернета очень много вариантов приготовления этого украинского первого блюда. Я готовлю как с мясом так и без. Мой муж любит овощной борщ. Попробуйте приготовить.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Бульон мясной
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Бульон мясной 2 литра
- Картофель 5 шт.
- Свекла 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Капуста белокочанная 100 гр.
- Масло растительное 50 мл.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лавровый лист 2 шт.
- Зелень 15 гр.
- Чеснок 1 зубчик
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 6
Картофель очистить, нарезать кубиком.
Шаг 2 из 6
Залить бульоном. Варить до мягкости.
Шаг 3 из 6
Нарезать лук, морковь, капусту и чеснок. Обжарить на растительном масле все кроме капусты.
Шаг 4 из 6
Свеклу натереть на мелкую терку. Добавить к овощам. Обжарить.
Шаг 5 из 6
Добавить все овощи к картофелю. Посыпать специями, варить 15 минут.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!