Борщ с фасолью на говяжьем бульоне
Вкусный красный борщ на мясном бульоне. Добавим фасоль и овощи ассорти. Рецептов приготовления борща сотни, данный рецепт простой и результат, надеюсь, вам понравится.
- Вам понадобится:2 ч. 0 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Говядина
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Говядина 300 г
- Фасоль 2 горсти
- Лавровый лист 2-3 шт.
- Картофель 2 шт.
- Капуста белокочанная 200 г
- Лук репчатый половина
- Морковь 1 шт.
- Свекла 1 шт.
- Соус томатный 1 стакан
- Вода 2-3 литра
Приготовление~2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Замачиваем в воде фасоль.
Шаг 2 из 8
В кастрюлю наливаем воду, добавляем нарезанную кусками говядину, набухшую фасоль и лавровый лист. Лист лавровый через 10 минут нужно убрать и посолить бульон. Готовим на малом огне полтора часа.
Шаг 3 из 8
Заправляем борщ. Картофель чистим, режем и высыпаем в кипящий бульон.
Шаг 4 из 8
Через 15 минут добавляем шинкованную капусту.
Шаг 5 из 8
Готовим заправку для борща. Лук режем и обжариваем на подсолнечном масле.
Шаг 6 из 8
К луку добавляем тертую морковь и готовим все вместе минут 5.
Шаг 7 из 8
Далее, кладем тертую свеклу и через пару минут наливаем томатный соус. Заправку вливаем в борщ за пару минут до выключения.
Готово!
Красный борщ с фасолью готов. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!