Борщ с курицей и лечо
Вкусный, насыщенный борщ. Варим его с домашней курицей. А вместо томата используем помидоры черри в собственном соку, а также лечо из болгарского перца. Фасоль и курица, являются источниками белка, поэтому борщ получается очень сытным.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Курица (тушка)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Курица (тушка) 0,5 шт.
- Картофель 5 шт.
- Свекла 2 шт.
- Морковь 1 пучок
- Лук репчатый 2 шт.
- Фасоль белая консервированная 1 стакан
- Перец болгарский 250 г
- Консервированные помидоры 0,5 л
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Зелень при подаче
- Масло растительное для жарки
- Капуста белокочанная 0,3 шт.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 11
Для приготовления супа,используйте продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 11
Ставим вариться курицу и пока она вариться чистим и нарезаем брусочками свеклу.
Шаг 3 из 11
Лук нарезаем небольшими кубиками.
Шаг 4 из 11
Морковь нарезаем кружочками.
Шаг 5 из 11
Лук и морковь отправляем пассероваться на растительном масле.
Шаг 6 из 11
Картофель нарезаем кубиками и отправляем вариться в готовый бульон.
Шаг 7 из 11
Капусту мелко нарезаем и вводим в борщ. А также вводим фасоль.
Шаг 8 из 11
Лечо вынимаем из соуса и нарезаем мельче.
Шаг 9 из 11
Отдельно пассеруем лук и морковь и отдельно пассеруем свеклу, затем соединяем их вместе.
Шаг 10 из 11
Соединяем с лечо. Пассеровку и помидоры в собственном соку добавляем в борщ.Солим и перчим по вкусу.
Готово!
Зелень добавляем в тарелки.По желанию добавляем сметану. Борщ готов, приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!