Борщ с отваренной свеклой
Самый обычный борщ, но с отварной свеклой. А если в холодильнике имеется уже отварная свекла, тогда это упрощает приготовление по времени - борща. Борщ вкусный.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бульон свиной
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Бульон свиной 3 литра
- Картофель 3-4 шт.
- Капуста белокочанная по вкусу
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Свекла 1 шт.
- Помидор 5 шт.
- Смесь специй 1 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло оливковое 1 ст.лож.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 8
Отварить бульон (у меня свиной). И забросить в кипящий бульон картофель. Варить 10 минут.
Шаг 2 из 8
Теперь высыпать капусту.
Шаг 3 из 8
Приготовить заправку. На оливковом масле жарить лук с морковью до мягкости.
Шаг 4 из 8
На терку натереть отварную свеклу и..
Шаг 5 из 8
Выложить к луку и моркови. Тушить минуты две.
Шаг 6 из 8
Помидоры перебить в блендере (у меня замороженные) и вылить в заправку. Добавить чай.ложку сахара. Тушить на минимальном огне минут 10.
Шаг 7 из 8
Заправку вылить в борщ, когда картофель будет уже готов. Посолить, поперчить и добавить любимые специи. Довести до кипения и высыпать свежий или сухой чеснок на свой вкус. Накрыть крышкой и дать настояться минут 15-20.
Готово!
Подавать с зеленью и сметаной на свой вкус.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!