Щи из кислой капусты с фасолью
В нашей семье все любят щи из кислой капусты. Особенно они вкусные, если их приготовить с белой, крупной фасолью. В конце приготовления мы обязательно добавляем сметану. Получается очень вкусно!
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бульон свиной
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Бульон свиной 2,5 л
- Капуста белокочанная квашеная 0,5 л банк
- Картофель 3 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Фасоль белая 1 стак.
- Соль по вкусу
- Перец черный
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 9
Для приготовления нам понадобятся продукты по списку.
Шаг 2 из 9
Фасоль нужно замочить на ночь, а затем отварить.
Шаг 3 из 9
Лук и морковь мелко нарезаем.
Шаг 4 из 9
Лук и морковь пассеруем на растительном масле.
Шаг 5 из 9
К пассеровке добавляем сметану.
Шаг 6 из 9
Картофель чистим и нарезаем кубиками
Шаг 7 из 9
Капусту отвариваем и отправляем в бульон, а также добавляем пассеровку.
Шаг 8 из 9
Зелень добавляем в тарелку.
Готово!
Щи готовы, приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!