Постный борщ с килькой в томате
Скоро пост, и я в свою очередь хочу предложить рецепт постного борща с килькой в томатном соусе. Борщ получился очень ароматный и вкусный. Рекомендую подавать борщ со свежим хлебом, а в тарелку добавить мелко нарезанный зелёный лук.
- Вам понадобится:35 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Вода
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Вода 1,5 л.
- Картофель 2 шт.
- Лук белый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Капуста белокочанная 200 г.
- Килька 1 б.
- Томатная паста 1 ст. л.
- Соль по вкусу
- Масло растительное 2 ст. л.
- Лавровый лист 1 шт.
- Укроп 5 г.
- Хмели-сунели 1/2 ч. л.
- Лук зеленый при подачи
Приготовление~35 мин.
Шаг 1 из 11
Нарезать картофель дольками.
Шаг 2 из 11
В кастрюлю с кипящей водой добавить картофель. Собрать пену, посолить по вкусу и варить до готовности 25 минут.
Шаг 3 из 11
Нарезать лук соломкой.
Шаг 4 из 11
Нарезать морковь соломкой.
Шаг 5 из 11
Поджарим лук и морковь на растительном масле. До мягкости.
Шаг 6 из 11
Добавить в сковороду томатную пасту, хмели-сунели, соль по вкусу и немного воды. Хорошо перемешать. Пассеровать 7 минут на медленном огне.
Шаг 7 из 11
Нашинковать капусту.
Шаг 8 из 11
Открыть банку с килькой.
Шаг 9 из 11
Добавить пассировку в кастрюлю.
Шаг 10 из 11
В кастрюлю добавить кильку, капусту, лавровый лист, укроп. Довести до кипения и прокипятить две-три минуты. Отключить плиту.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!