Бульон с опятами и домашней лапшой
Сегодня будем готовить бульон из опят. Ароматный бульон из свежих грибов — великолепный способ разнообразить ежедневный рацион. Такие первые блюда отличаются отменным вкусом и при этом удивительно низкокалорийные, а значит, с удовольствием употреблять их могут и те, кто заботится о своей фигуре.
- Вам понадобится:45 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Опята
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Опята 250 г
- Лапша 100 г
- Масло растительное для жарки
- Лук репчатый 1 шт.
Приготовление~45 мин.
Шаг 1 из 8
Сегодня у нас 700 грамм опят. 250 грамм мы используем для супа, а 450 для соуса. Поэтому все грибы мы моем в нескольких водах.
Шаг 2 из 8
Затем отвариваем в большом количестве воды 45 минут.. В стакан набираем грибы для супа..
Шаг 3 из 8
Готовые грибы откидываем на дуршлаг, отвар сохраняем, он нам поналобится.. В стакан набираем грибы для супа.
Шаг 4 из 8
А также нам понадобится домашняя лапша.
Шаг 5 из 8
Стакан бульона оставляем для соуса. А весь оставшийся бульон доводим до закипания.В бульон отправляемгрибы и домашнюю лапшу Варим в течении 2-3 минут.
Шаг 6 из 8
Лук мелко нарезаем, пассеруем и отправляем в бульон.
Шаг 7 из 8
Бульон готов!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!