Суп на бульоне с яйцом и щавелем
Суп на бульоне с яйцом и щавелем. Хочу поделится с вами не сложным рецептом приготовления первого блюда для домашнего обеда. Очень вкусный и ароматный суп. Попробуйте приготовить.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Бульон куриный
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Бульон куриный 1 литр
- Филе куриное (отварное) 100 гр.
- Картофель 5 шт.
- Лук репчатый 1/2 шт.
- Морковь 1/2 шт.
- Чеснок 1 зубчик
- Щавель 50 гр.
- Укроп 10 гр.
- Яйцо (отварное) 2 шт.
- Лавровый лист 2 шт.
- Перец душистый 2 горошины
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
Предварительно приготовить бульон на куриных костях или мясе. Процедить.
Шаг 2 из 7
Очистить и нарезать картофель.
Шаг 3 из 7
Добавить картофель и пассерованные лук, морковь и чеснок. Приправить лавровым листом и душистым перцем. Варим до полной готовности картофеля. По времени это 20 - 25 минут.
Шаг 4 из 7
Если при приготовлении бульона осталось мясо, нарезать и добавить в суп.
Шаг 5 из 7
Предварительно отварить два куриных яйца. Очистить. Нарезать.
Шаг 6 из 7
Добавить в суп яйца, щавель, зелень и специи. За кипятить и подавать к столу.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!