Капустняк с фасолью и пшеном
Очень вкусный, густой, наваристый супчик.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Суповой набор
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Суповой набор для бульона 500 г
- Капуста белокачанная четверть вилка
- Пшено четверть стакана
- Картофель 500 г
- Лук 1 шт
- Морковь 1 шт
- Стручковая фасоль 250 г
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Масло подсолнечное для жарки овощей
- Зелень по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 8
Для варки супа буду использовать куриный бульон из супового набора.
Шаг 2 из 8
Варим бульон 40 минут. Солим, добавляем луковичку для вкуса.
Шаг 3 из 8
В готовый бульон кладем соль, картофель, пшено. Варим 10 минут.
Шаг 4 из 8
Жарим овощи для заправки супа.
Шаг 5 из 8
Шинкуем капусту.
Шаг 6 из 8
Кладем в суп капусту, стручковую фасоль. Вари еще 15 минут. Пробуем на соль. Корректируем.
Шаг 7 из 8
Добавляем жаренные овощи, зелень, перец черный молотый. Проваривем еще 5 минут.
Готово!
Суп готов! Подавать к столу горячим.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!