Окрошка с копченой колбасой и отварной свининой
Окрошка с копченой колбасой и отварной свининой. Вкусное первое блюдо, очень ароматное за счет копченостей. Хорошо утоляет не только голод но и жажду в летние деньки.
- Вам понадобится:2 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свинина отварная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свинина отварная 150 гр.
- Колбаса копченая 75 гр.
- Колбаса сырокопченая 75 гр.
- Огурец 1 шт.
- Яйцо (отварное) 2 шт.
- Картофель отварной (в мундире) 2 шт.
- Зелень пучок
- Сметана 15% жирности 400 гр.
- Вода 1.5 литра
- Лимон 1/2 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
Нарезать копчености мелким кубиком, у меня два вида колбасы, измельчить свежий огурец.
Шаг 2 из 7
Добавить зелень, использую укроп и зеленый лук.
Шаг 3 из 7
Отварные яйца очистить от кожуры, нарезать мелким кубиком.
Шаг 4 из 7
Картофель очистить от кожуры, отварную свинину охладить и нарезать мелким кубиком.
Шаг 5 из 7
Заправить сметаной, посолить и поперчить. Добавить лимон.
Шаг 6 из 7
Залить кипяченой остывшей водой. Перемешать. довести до вкуса.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!