Рассольник на утиных пупках
Наваристый, вкусный суп.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Желудки куриные
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Утиные желудки 450 г
- Картофель 5 шт
- Рис горсть
- Морковь 1 шт
- Лук 1 шт
- Кислый огурец крупный 1-2 шт
- Укроп щепотка
- Соль по вкусу
- Масло растительное для жарки овощей
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
Сначала отварим пупки утиные. Для этого их чистят, моют, снимают желтые пленки и варят в двух водах до мягкости.
Шаг 2 из 7
Лук, морковь, кислые огурцы нужно нарезать соломкой.
Шаг 3 из 7
Жарить на растительном масле до готовности.
Шаг 4 из 7
Рис промыть, картофель очистить и порезать.
Шаг 5 из 7
Кладем картофель и рис. Варим 15-20 минут.
Шаг 6 из 7
Добавляем жаренные овощи, укроп, провариваем еще 5 минут.
Готово!
Суп готов. Приятного!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!