Салат из куриных желудков с печеными овощами
Вкусный и легкий салат из куриных желудков с печеными овощами и зеленью..
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Желудки куриные
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Куриные желудки 100 г
- Помидоры 1 шт
- Синие 0.5 шт
- Кабачки 0.7 шт
- Масло оливковое 4 ст.л.
- Соль по вкусу
- Укроп 0.5 пучка
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 11
Желудочки необходимо хорошо вымыть и срезать жирок, пленочку. Дальше нарежьте их удобными для варки кусочками.
Шаг 2 из 11
Нагрейте казанок и 2 минутки обжарьте их в сухом казанке в собственном соку. Дальше залейте водой и отварите до готовности 15 мин.
Шаг 3 из 11
Синие нарежьте соломкой в 1 см толщиной, не длинно.
Шаг 4 из 11
Кабачки нарежьте соломкой как синие или на полу кружочки.
Шаг 5 из 11
Толстыми ломтиками нарежьте помидоры чтобы при выпекании они не слишком развалились.
Шаг 6 из 11
В утварь для запекания сожите все овлощи, посолите и перемешайте их.
Шаг 7 из 11
Полейте обильно оливковым маслом. Выпекайте при 180 градусах до готовности.
Шаг 8 из 11
Первыми выньте помидоры - они приготовятся раньше всех.
Шаг 9 из 11
Добавьте отваренные желудочки.
Шаг 10 из 11
Выньте остальные овощи когда они будут готовы и добавьте к салату.
Готово!
Перемешайте овощи и посыпьте укропом. Подавайте сразу же после приготовления теплым. Кушайте на здоровье!=)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!